Prajitura Coca-cola

Blat:

5 oua,
200 gr zahar,
200 gr faina,
praf de copt,
12 linguri suc coca-cola,
2 linguri cacao
Intr-un castron frecam bine galbenusele cu zaharul ,adaugam sucul, faina, praful de copt si cacao. Separat batem albusurile bine pana spuma devine tare .Amestecam cele doua compozitii cu o lingura de jos in sus. Intr-o tava in care am pus o bucata de hartie de copt, turnam compozitia si o dam la cuptor.

Crema:

500 ml lapte,
200 gr zahar,
1 budinca de vanilie,
2 linguri de faina,
50 gr nuca de cocos,
lichior sau esenta de rom,
200 gr unt
Punem laptele la fiert impreuna cu zaharul, adaugam budinca si faina si amestecam cu un tel. Cand sa ingrosat o luam deoparte si adaugam nuca de cocos si lichiorul.Atunci cand este rece o amestecam cu untul inspumat.

Glazura:

100 gr ciocolata neagra,
50 ml frisca lichida.

Intr-un bol rupem ciocolata in bucatele , adaugam frisca lichida si o punem in microunde cateva secunde la incalzit. O amestecam bine cu un tel .

Asamblare:

Blatul il taiem in doua si il umplem cu crema, deasupra intindem glazura de ciocolata . Peste glazura punem nuca de cocos. Pofta buna dragilor, e foarte buna prajitura si merita incercata mai ales ca se face usor.